输尿管结石患者为什么不宜吃菠菜

(武汉京都结石病专科医院聆听结石患者的心声)

输尿管结石患者为什么不宜吃菠菜？这是许多人想要了解的问题，现在患上输尿管结石的患者不在少数，但是人们对于输尿管结石了解十分的稀少。许多人都听说到输尿管结石患者不宜吃菠菜，那么输尿管结石患者为什么不宜吃菠菜？武汉京都结石医院专家今天为大家解答这个问题。

输尿管结石患者为什么不宜吃菠菜？武汉京都结石医院专家介绍，我国输尿管结石病人的结石成分为草酸钙者，约占87.5%。在平时，一个正常成人，每天从尿中排出草酸盐为 12～40毫克。这些草酸盐一部分来自食物，如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而。

在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。那么吃菠菜会使尿中草酸排泄量发生怎样的变化呢？研究人员曾对10名健康人作了试验，让他们分别食用烫熟和炒熟后的菠菜，然后测定尿液。 结果食用200克菠菜后，尿中草酸排泄量明显增高，特别在食后2～4小时达到高峰，8小时后仍高于试验前水平，比未食菠菜者增加草酸20～25毫克，接近于一般人24小时尿草酸的平均量。试验还发现，吃炒熟菠菜的比吃烫熟菠菜的尿中草酸排泄量高。

可见，输尿管结石病人不宜再吃菠菜，因为他们尿中的草酸钙本身已处于过饱和状态，若再食，就可能加重病情。如果输尿管结石病人，通过手术已除去了结石，忌吃菠 菜就可预防复发。健康人食用菠菜时，多饮水，可以稀释尿液，降低尿草酸浓度；多采用烫食法，这对预防结石是有益的。

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