肝内胆管结石患者的食谱应遵循哪些

(武汉京都结石病专科医院聆听结石患者的心声)

人们知道不良的饮食习惯是许多疾病的发病原因，其中就有肝内胆管结石。现在许多人出现了肝内胆管结石症状，人们要对于肝内胆管结石的饮食方面多注意。那么，肝内胆管结石的饮食方面要注意什么？

肝、胆都是重要的消化器官，其分泌和浓缩后的胆汁是消化液的重要组成部分。肝内胆管结石人体摄入的脂肪靠胆汁的乳化、分解后才能被吸收利用。患有肝内胆管结石，其肝功能的损害、胆道的梗阻，均可致胆汁的分泌、排泄和浓缩过程异常，使胆汁的成分和数量出现改变。

若此时仍不加节制地进食高脂食物，必然会加快胆管内结石的形成或增大。所以肝内胆管结石患者的食谱应遵循高糖、高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪的原则，多吃新鲜鱼类、鸡蛋、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等。

方面还要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。